豚バラ肉を使ってあともう１品！簡単＆美味しい副菜レシピ５選

豚バラ肉を使って簡単に作る事ができる、おすすめの副菜系レシピを紹介します。

短時間でも味が染みて美味「豚バラと大根のオイマヨ炒め」

大根は10分位を目安に様子を見ながらレンジで加熱し、軽く火を通しておきます。

フライパンにマヨネーズを熱し、長ネギ・豚バラ肉・レンチンした大根を炒めたら、オイスターソース・砂糖などを入れて絡め、仕上げにネギを散らして完成。

濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してくださいね。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・キャベツ・もやしを順に入れて炒め、醤油・胡椒・ごま油で調味したら、仕上げに青じそを加えてさっと炒め合わせるだけ。

青じその爽やかな香りが、豚バラとの相性もバッチリです。

フライパンひとつでササッと作れるので、時間がない日の一品としてもオススメ。

スライスしたかぼちゃを5分ほどレンジで加熱し、豚バラで巻いて塩コショウをしたら、フライパンで火を通して、めんつゆ・酒・砂糖を絡めて出来上がり。

お肉に軽く焦げ目がつくくらい炒めて、カリッと仕上げるのがポイント。

かぼちゃの代わりに、定番のアスパラを使ったり、オクラを巻いても美味しいですよ。

フライパンに水・白だし・油抜きした油揚げを入れ、その上にもやしをこんもりと盛り、さらに豚バラをかぶせて、蓋をして蒸し焼きに。

あまり火を通しすぎると、もやしのシャキシャキ感が無くなってしまうので、肉に火が通ったら火を止めてくださいね。

お肉をヘルシーに食べたいときにオススメです。

豚バラ肉は酒・醤油・生姜で下味をつけ、色が変わる程度に炒めておき、大根は一部をすりおろし、残りをスライスしておきます。

フライパンに水と顆粒だしを入れ、スライス大根を蓋をして煮たら、醤油・みりんを加え、さらに豚肉・大根おろしを入れ、さっと煮込めば完成。

大根を薄くスライスするのがポイント。とろとろで味の染み込んだ大根を味わえます。