「小松菜と海苔」の組み合わせで作る簡単＆人気の副菜レシピ

小松菜と海苔の２つの食材を組み合わせて簡単に作れる、おすすめの副菜レシピを紹介します。

冷凍保存もできる「小松菜と海苔のナムル」

https://cookpad.com/recipe/3502580

茹でた小松菜を少し冷まし、食べやすい大きさにカットして水気を絞ったら、めんつゆ・ごま油・すりゴマと混ぜ合わせ、海苔をちぎって加えれば完成です。

海苔の種類は何でもOKですが、韓国海苔がオススメです。

焼き海苔を使う場合は、塩をひとつまみ入れると良いかも。

 

手間なし給食風メニュー「エノキと小松菜の酢の物」

https://cookpad.com/recipe/2395216

お湯を沸かして小松菜とえのき茸を茹でてザルにあげておき、冷めたら砂糖・醤油・酢などと和え、焼き海苔を加えて冷蔵庫で冷やすだけ。

あまり茹で過ぎずに、シャキシャキ感を残すように仕上げてください。

人参を入れて、彩りを加えるのも良いですね。

 

海苔の風味が際立つ「小松菜と海苔の味噌汁」

https://cookpad.com/recipe/2350079

お湯を沸かした鍋で小松菜をさっと煮て、味噌をとき入れたら、器に盛って海苔をちぎり入れて完成です。

小松菜は茎の部分から先に入れて、均等に火を通すのがポイント。

海苔のよい香りが、小松菜と相性バッチリです。お好きな具材を追加してもOK。

 

ツナマヨでスピード副菜「小松菜の磯マヨ和え」

https://cookpad.com/recipe/2841709

小松菜を茹でて冷水にとり、水気を絞って3センチ幅に切ったら、細かくちぎった海苔・ツナ・マヨネーズを混ぜ、めんつゆで味をつけるだけ。

ツナ缶は油を切ってから使ってくださいね。

ほうれん草で作っても美味しいですよ。

 

カルシウムいっぱい栄養満点「小松菜納豆の海苔胡麻和え」

https://cookpad.com/recipe/3181233

さっと茹でた小松菜を水にとり、水気を絞って食べやすい大きさに切ったら、海苔・納豆・ごま・醤油・砂糖と混ぜ合わせて完成です。

付属のタレを加えても良いですが、味が濃くなりすぎないように注意しましょう。

小松菜は、納豆の大きさに合わせて小さめに切ると、お子様でも食べやすいと思います。