タコを使って簡単に作れる！おすすめの副菜レシピ５選

タコを使って簡単に作る事ができる、おすすめの副菜系レシピを紹介します。

5分でさっぱり副菜「タコとキュウリのにんにく生姜醤油和え」

https://cookpad.com/recipe/2291423

胡瓜皮をしましまにむき、塩をふって板ずりしたあと、洗い流して乱切りにしたら、同じくらいの大きさに切ったタコと、醤油・酢・にんにく・生姜などを全部混ぜ合わせて出来上がり。

お好みで、みょうが・大葉などをのせても美味ですよ。

難しい調理もなく、ささっと一品用意できるので、あまり時間が無いときにもオススメ。

 

ドレッシングがコク旨「タコとレタスのコクマヨサラダ」

https://cookpad.com/recipe/1088172

レタスはなるベく小さめにちぎり、タコも食べやすく切ったら、にんにく・マヨネーズ・オイスターソースなどを合わせて作ったドレッシングと和え、もみ海苔・胡麻を入れて完成。

特製ドレッシングが美味しいので、普段のサラダに使ってもOKですよ。

市販のドレッシングに飽きたら、ぜひ作ってみてください。

 

辛味と歯ごたえが癖になる「ピリ辛タコのねぎラー油漬け」

https://cookpad.com/recipe/2028075

ボウルにゆでダコとネギ、ごま油・醤油・ラー油・七味を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で一時間ほど寝かせるだけ。

たっぷり入れたごま油の香りと、ラー油が見事にマッチ。

ボウルを使わず、ビニール袋に材料を入れて混ぜ合わせれば、洗い物もほぼ無しで、さらにラクチンですよ。

 

ワインによく合うオシャレサラダ「タコとトマトのサラダ」

https://cookpad.com/recipe/3785297

オリーブオイル・バルサミコ酢・レモン汁などを混ぜ合わせ、タコ・パセリ・玉ねぎ等と和え、冷蔵庫で30分寝かせてたら、トマトとアボカドも加えて味をなじませて出来上がり。

最後に味を見て、味が足りなければ塩を加えて調整してください。

簡単だけどお洒落なサラダなので、パーティーメニューとしてもオススメ。

 

シンプルな炒め物で「タコとカリフラワーのガーリック炒め」

https://cookpad.com/recipe/1809171

フライパンににんにく・バター・オリーブオイルを入れ火にかけ、きつね色になってきたら、軽くレンチンしたカリフラワー・塩コショウ・タコ・醤油を入れて炒めて完成。

タコが堅くならないように手早く炒めるのがポイント。

醤油の代わりにポン酢を使うと、少しあっさりと仕上がり、また違った味を楽しめます。