そら豆を活用して簡単に作る事ができる、おすすめの副菜レシピを紹介します。
相性抜群の組合せ「そら豆と新玉のチーズ焼き」
https://cookpad.com/recipe/379388
そら豆は軽く塩茹でして皮を剥いておき、新玉ねぎは薄切りにしてマヨと塩コショウでしんなりするまで炒めておきます。
あとは、耐熱皿に玉ねぎとそら豆を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼いたら出来上がり。
出汁醤油をかけて和風にアレンジしたり、タバスコで洋風にアレンジするのもオススメです。
見た目も綺麗なとろとろスープ「そら豆のポタージュ」
https://cookpad.com/recipe/1099147
バターやにんにく等を熱した鍋で、玉ねぎと塩茹でしたそら豆をしんなりするまで炒め、砂糖・ブイヨン・水を加えて煮詰めたら、牛乳を加えてミキサーで撹拌。
なめらかになったら、鍋に戻して温め、塩コショウで味を整えて完成です。
冷製にしても美味しいですよ。
懐かしい田舎味でいただく「そら豆の甘辛煮」
https://cookpad.com/recipe/818236
1センチほどの水を沸騰させた鍋にそら豆を入れて軽く茹で、調味料を加えて10分程煮込んだら出来上がり。
破裂を防ぎつつ、味を染み込みやすくするために、そら豆に軽く切れ込みを入れてから茹でるのがポイント。
必要以上に煮込みすぎないように注意してくださいね。
ホクホク食感が美味しい「そら豆のクリームチーズ和え」
https://cookpad.com/recipe/780374
茹でて皮を剥いだそら豆を、フォークなどで粗めにマッシュし、クリームチーズ・マヨネーズ・レモン汁・ごまと和えるだけ。
柚子胡椒を加えると、大人味のおつまみとしても楽しめます。
パンにつけて食べても美味しいですよ。
ヘルシーなおつまみレシピ「そら豆とツナのホットサラダ」
https://cookpad.com/recipe/823932
フライパンにバター・マヨネーズを入れ新玉ねぎを炒め、透き通ってきたらコーンとツナ、塩茹でして皮を剥いだそら豆を加えてさらに炒めます。
仕上げに塩コショウとガーリックパウダーで味をつけ、お好みでレモン汁を混ぜて出来上がり。
そら豆は茹ですぎないように注意してくださいね。
「そら豆」でどんな副菜を作った?
ワカメの酢の物、茄子の翡翠煮、焼きそら豆。今日の副菜はずいぶんと緑緑緑。 pic.twitter.com/zW6yqP0AJX
— .。°・手羽子 .•.・° (@Chi1ba02ma1ki) 2019年6月18日
週の始まり月曜日!
今日はバッファローチキンとジャンバラヤのプレート‼️アメリカン✨
すっぱ辛い、程よくしたよ。副菜ではそら豆とヤギのチーズのポテトサラダがお気に入り。
ハンバーグと蓮根入りキーマもよろしくね〜#玉川学園前 #ランチ #ハンバーグ #カレー #潜水艦 #焼き鳥まる pic.twitter.com/JxEvZ1q4Go
— 潜水艦 (@amickyfingers) 2019年5月13日
人間ごはん 副菜ね
そら豆のチーズ炒め!
これね
チーズとろける しか
なかったから
失敗したわ
粉のほうが 良かったかもね
まあ いろいろ試して
みるのも 勉強さ pic.twitter.com/KmRqa9tV6H— 郁ポン (@Z5dK4UIbJqpuDmY) 2018年9月18日
今日も春を感じる副菜を☺️そら豆とスナップえんどうとじゃがいもの粒マス梅酢サラダ。 pic.twitter.com/oE3CNmCOKp
— タカマリ (@mrk065) 2018年3月11日
そら豆、エビ、豚肉の塩炒めと副菜 pic.twitter.com/jXfFz6Kfa5
— 饼@C97月西ゆ18a/38a (@a_myth_girl) 2017年11月26日